HONDURAS Miskito
1 400 DA – 13 750 DA
Notre sélection Miskito est issue de la province « El Paraiso » qui est reconnue dans le monde entier pour ses cafés. Etant l’une des plus anciennes régions de production de café du pays, les producteurs ont un savoir-faire qui se transmet de génération en génération.
Ils possèdent de petites Fincas, dont les surfaces ne dépassent pas les 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises.
Ils possèdent de petites Fincas, dont les surfaces ne dépassent pas les 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises.
HONDURAS Miskito
Notre sélection Miskito est issue de la province « El Paraiso » qui est reconnue dans le monde entier pour ses cafés. Etant l’une des plus anciennes régions de production de café du pays, les producteurs ont un savoir-faire qui se transmet de génération en génération.
Ils possèdent de petites Fincas, dont les surfaces ne dépassent pas les 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises.
Ils possèdent de petites Fincas, dont les surfaces ne dépassent pas les 10 hectares et où les caféiers sont cultivés entièrement sous ombrage pour assurer une bonne maturité des cerises.
Total SCA Score: 84.75
Origin: Honduras
Profil sensoriel: Ce café a un profil chocolaté, des notes de citron, de pain grillé, de mandarine et de sucre de canne.
Espèce: arabica
Variété: Bourbon rouge , Catuai rouge , Caturra rouge , Sarchimor
Altitude: 1350 – 1500
Récolte: Octobre à mars
Process: Lavé
Séchage: Patios
88 Ben Haddadi Said Chéraga
Alger 16014
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